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  Azienda importante e con voglia di emergere a 360 gradi. Il mio parere personale da simpatizzante del vino e ben lontana dal definirmi intenditrice, ho apprezzato molto i rossi. Purtroppo... read more il rosato e il bianco li ho trovati “accomodanti” e “accomodati”per un mercato non troppo esigente.

  Tre amici,tre amanti del mangiar e bere bene,tre modi diversi di stare insieme uniti dalla passione per il buon vino!Tre di noi ed una sorpresa: Le Cimate!
Cantina nuova ma... read more non per questo non impregnata di tradizione!Bellissimo il posto ma soprattutto davvero pulito e funzionale a dimostrazione dell’enorme rispetto per la materia!Ma la cosa più importante sono i vini!trasudano di studio e passione!notevolissimi i rossi:montefalco (nello specialissimo blend) e il sagrantino in purezza!sorprendnenti le novità come il super umbrian ma forse quelli che ci ha sorpreso di più perchè arrivano inaspettati sono i bianchi:Trebbiano Spoletino su tutti!
Davvero una bellissima esperienza condita da una guida da eccezione:Melania giovane e preparata,ama quel che fa ed è una marci

  Paolo è gentilissimo e disponibilissimo. Siamo andati io e il mio fidanzato con il pacchetto degustazione di Emozione 3 e non potevo scegliere cantina migliore: la visita guidata condotta da.Paolo... read more è stata chiara ed esaustiva; è seguita la degustazione con 4 vini + tagliere di formaggi e salumi. Ottimo! La cantina Le Cimate è votata alla qualità, professionalità e tradizione. In bocca al lupo per il futuro: che siano tutte ottime annate cin cin

  In occasione di un soggiorno a montefalco per il ponte del 1 maggio, con l’occasione insieme alla mia ragazza abbiamo deciso di visitare qualche cantina della zona.
Ci siamo... read more imbattuti su internet nelle foto della tenuta “le cimate” e dopo aver chiamato con un esiguo preavviso di 2h, abbiamo organizzato un tour di visita e degustazione .
Siamo stati accolti da professionalità da una ragazza (preparata e gentilissima ) che ci ha fatto respirare in quasi 1h di tour e degustazione la passione per il territorio e per i suoi meravigliosi frutti della terra che si respira in cantina!
vino di qualità con prezzi nella norma (abbiamo preso il rosè, piacevole sorpresa )!

Da rip

  Abbiamo passato una bellissima giornata in questa cantina in compagnia tra bere un’ottimo vino e mangiare prodotti di buona qualità, immersi nella musica!! Complimenti